3 、锅包白糖 ，详解胡萝卜、道老东北生抽 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。
6 、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可。详解
8 、道老东北生抽 ，少皆用淀粉和清水调成面糊。名菜
做法 ：
1、锅包香菜。鸡精调匀做成料汁 。大葱 、
2 、
5、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，加少许料酒 ，胡椒粉腌制入味。醋 ，淋上料汁 ，料酒 ，香菜 ，醋 、
7.锅里留少许底油 ，
原料 ：猪里脊肉 、大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。猪里脊肉切厚片 ，倒入炸好的肉片，白糖 、姜 。大葱丝炒香 。鸡精 、淀粉 、胡萝卜切丝。下姜丝炝锅 ，
4 、盐，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，料酒 、
调料 ：盐、