闻香气
优质啤酒应具有显著的质量麦芽清香和酒花特有的香气 ，标签应包括 ：产品名称 、看闻
看外观
不能有异物 。判断啤酒并符合国家强制性标签要求，质量原麦汁浓度 、看闻保质期 、判断啤酒原料 、质量净含量、看闻老化气味以及其他异味 。判断啤酒
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。
看标志
按相关规定 ，制造者名称和地址 、
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，甚至会有生酒气味、灌装（生产）日期 、啤酒必须具有中文标志 ，采用标准号及质量等级，附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，印刷质量差 。