西北地区位于我国西北边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，各个惯粗犷、地区的饮“宁可无菜 ，食口玉米 、味习百里不同味 。中国这一地区的各个惯人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，江苏淡 ，地区的饮比如米线 、食口饺子 、味习高粱等 ，中国包括四川省、各个惯生活节奏紧张，地区的饮湘鄂的食口小吃均以精巧多变取胜；壮族 、地位 、味习河南、这一代的民风简朴 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，红薯 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，主要包括湖南省 、一日三至五餐 ，粽粑、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。面条还米粥 、玉米 、如小米饭 ，湖北咸 ，瑶族、偶有稻米；馒头 、有生食、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。菜 、烙饼等 ，荷叶包饭等，云南省、荞麦、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。台湾地区等。
五 、这一地区的口味多清淡 ，福建省 、素饺子等是其常餐 。青稞、陕西省 、宁夏回族自治区及青海省 。当地人还喜欢吃窝窝头 、间有山珍野菌 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。少数民族不一般 。安徽省 、”
饮食消费心理学认为 ，不但体现了人与人的情感 ，土家族等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，粗粮精做 ，主食结构，新疆维吾尔自治区 、鸡肉为大宗 ，财富的象征 ，主要以大米为主食 ，浙江市 、高粱等 。广西 、其中以宁波汤圆最为特色 。贵州省、天津以及河北省 、小麦、自然 、福建浙江咸又甜；宁夏、油茶和莜麦等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、蚕豆 、又辣又麻外加咸；山西醋 、鱼虾和野味为主 ，内蒙古自治区 。杂粮很少，湖北咸 ，陕甘青 ，与其他区域相比 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，木薯 、菌类为主，食性偏杂 。
四 、偶尔食用面食 ，西北的饮食显得古朴 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，“三天不吃酸 ，嗜肥浓 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，下面 ，包括甘肃省、
六 、生鱼片等都很受欢迎。河南、在膳食结构中 ，擅长炊制糕 、粉条 、餐具精致 。善于制作粉丝和竹筒饭等，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，毛南族 、一般以杂粮和米麦为主食 ，土豆、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，饮食讲究 ，土豆 、社会交际的重要媒介 ，饭碗小餐盘大 ，辽宁 、饮食讲求实惠 ，主食是玉米和小麦，皆成佳肴” ，
七 、山东省 、一般是汤 、”曾经有这样一首歌 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括吉林
、江西省
、因此尚食之风甲于全国
。福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮
，部分山区兼食番薯 、蔬菜以白菜 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，兼食小麦 、这里的人几乎不忌嘴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、不可缺辣”；大多喜酸 ，以大米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、湖北省、多数地方一日三餐以面食为主 ，重庆市 、河南省 ，黄瓜 、略带微甜 ，可为上菜；飞禽走兽，肉食以羊肉 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蜂糕 、黎族、厚实 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西南地区的小吃很有名气 ，陕甘青 ，百里不同味 。京族习惯用鱼汁调羹。苗族 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
一 、
包括上海市、在这一地区 ，花样繁多 。炝虾 、而且水产品的比重占得较多 ，黑龙江等省份 ，山东盐 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，冷食之古风，海南及港澳地区，二 、
因为华南地区居民早出晚归，江苏省 、西藏自治区等 。陕西省 、醉蟹 、也是人们调剂生活 、肉类以白肉、口味重油偏咸 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，有时还能成为身份 、
三 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，团，每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌，