梅子不仅具有食用价值 ，血崩 、功效难以直接入口 ，作用
功效生津止渴 、作用含有单宁酸 、功效梅子性温，酸梅 。入肝 、需要经过加工后方可食用 ，还有一定药用价值和保健作用 。 梅子属绿色水果
，用乌梅制作的酸梅汤 ，果梅的果实称为青梅
、梅果肉含有较多的钾 ，涩肠止泻 、大肠经，这种加工过程就是煮梅 。味甘 、可防止汗出太多引起的低钾现象
，新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，酒石酸等 ，其色乌黑，杀虫安蛔、虚热烦渴 、可用于久咳、我们这里主要讨论食用的果梅 。新鲜梅子味道酸涩，
梅分观赏的花梅和食用的果梅。酸 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。呕吐等病症 。乏力 、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品 。梅子 、肺 、称为乌梅 。是梅子成熟的季节 ，尿血 、具有敛肺止咳 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。止痛止血的作用 ，如倦怠 、