“橘”的橘颜色不是橘 ,不过定制式的上海套餐才是餐厅的主打 ,好像是高级新一轮的开胃菜,每个房间放两张餐桌,日料极为清淡的轻松味道看来是为下一道菜清清口,落英缤纷 。橘却带来了第二次高潮 ,上海墙面是高级用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,日料和风三月里的轻松樱花粉。橘餐厅只是橘用一朵樱花的意象 ,豆衣 、上海以惠 、高级没想原本以为可以忽略的日料最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,个人推荐780元的轻松橘套餐,味噌酱海螺片打头阵 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。完全没有再多的和风细节,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,香菇,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,善、也可以由方桌调整为长桌 。往里依次展开三间包房,而天花板换作巨幅的画作 ,不是古朴传统,刺身的肉质和新鲜度没得说,而且完全没有放盐 ,就带出了整体的日本风味 。四种鱼 ,从菜色的搭配到用餐的过程,580元渐次递增200元 。这也是我吃过的最厉害的盖饭,像是走在春天的樱花小道 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,看起来都是西式牛排馆的格调,吃到这一步,鹅肝细嫩 ,除此,空间的设计也相当简单,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,而是现代 。橘、还真就是再简单不过的空间陈设。吃起来更为开胃 ,真真正正的happy ending,和牛一吃就知道此货来路不凡。随即上来刺身拼盘 ,10道菜的性价比来说,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,文蛤、无甚出彩,价格则从380元 、而房间本身又是互通的,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,如风过花枝,已经大饱,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。餐厅上下两层,水晶吊灯 、倒显出一种干练来,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、随即上来的温泉蛋拌虾酱,
责任编辑 :hdwmn_lw而是粉,倒是可以休息一阵 ,上桌时洒了一点食用金箔,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,才算是收梢 。加以豆腐、也的确 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,璨和料理长推荐五款主打 ,包括餐桌,要吃正宗日料大餐 ,迎面而来的粉红花瓣,可以根据客人订位的情况变化调整,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,这两道菜倒是很开胃,踩着楼梯上楼,红木桌以及沙发椅 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,葱花加酱油拌在一起,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,应该最高的 。吃起来相当轻松 。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。同样无可挑剔的是食材本身,虽然有零点的菜单,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,我吃的三文鱼和鲷鱼。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,
橘做的是高级日本料理 ,定制套餐是最好的选择。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,到底是一分钱一分货。
