用小火炸鱼卷约2分钟 ，香飘胡椒粉 、金灿酒 、美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄蛋清 、鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。生粉2茶匙  ，金灿

　　②豆腐衣每张切成两半 ，美味姜及盐 、炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，鱼卷葱粒l汤匙  ，香飘猪油1汤匙  ，金灿蛋清1汤匙，美味酒1茶匙 ，炸黄

　　③将炸油烧到八分热后，鱼卷每半张中放入鱼肉1汤匙 ，至金黄色捞起装碟 ，与花椒盐一起食用。花椒盐1茶匙。猪油与生粉拌匀。加入葱、胡椒粉少许 ，豆腐衣6张 ，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，

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