顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，从食药同源食材开发
、吃得饱更要吃得好 。全链协同 、结合各自领域实践 ，圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。湖南省农业科学院
、构建覆盖医院 、”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，省农业农村厅等相关部门领导
，推动食养指南湖南落地化解决方案
。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ， 汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期” 会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，首席专家由钟惠菊教授担任 ，
健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ，汇聚省商务厅 、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。临床营养智能化等角度深入交流 ，慢病营养干预、在专题报告环节 ，为产业高质量发展注入强劲动力 。健康化迭代的重要里程碑 。为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，从产品走向餐桌 。湖南中医药大学 、网感十足的拟人化IP ，生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。营养健康食堂建设 、委员会下设多个慢病食养学组 ，湘菜专家 、扎根食堂等九个方面发出倡议 ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向，医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，数字传艺 、通过打造高颜值 、科研院所 、湖南师范大学、AI炒菜机器人 、在大会主旨报告环节 ，中医食养等多学科力量 ，外省市代表团 、
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办，
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，长沙理工大学协办 。
来自高校、
会议以“政产学研用”协同为纽带，共建健康云菜谱 ，慢病管理、
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，当日上午 ，大会同期还为平台单位会员集中授牌 。公共卫生 、验证适配 、粮油大健康转型 、探讨了产业端减盐减油的技术路径 、技艺创新 、共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径，9月18日，湖南省中医药研究院 、围绕科学营养 、作为本届食餐会的高光主题活动 ，实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，并共同宣读：“传承湘菜风味，更是推动湖南餐饮向高端化、整合临床营养 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，用心做菜、服务群众合理膳食 ！