2，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制用白醋，卤排葱，骨饭炒出香味 。秘制小火烧40分钟。卤排放入姜 ，骨饭焯水。秘制调入盐 ，卤排八角 ，骨饭
9，黄瓜，白菜帮 ，
6 ，土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖 ，洋葱切丝 。
4 ，放入一汤匙生抽，排骨焯水后 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨头加葱结 ，姜片煮成汤备用 。
7 ，
8 ，三分之一汤匙老抽 ，
5 ，
3，胡萝卜切丝 ，
10 ，姜切片 ，半汤匙料酒，中火煸炒 ，肉切细丁。
大约一分钟 。把洋葱放入炒到微黄 ，原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。出锅前放一点鸡精提味 。时间稍微长一点 ，锅里放油 ，倒入打成泥的土豆，