去除根部 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。不要切断，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景加少许料酒、季清葱姜末  、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒挑出砂线。应景下虾仁滑至8分熟 。季清

　　原料：香椿  、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清

　　调料 ：盐  、

虾仁 、

　　5.倒入香椿杆 ，用刀从虾背部切开，水淀粉 、料酒 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，水淀粉、