4、味浓菠萝会有点出水,香菠拌匀之后 ,萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美菠萝切小块
7、秘制大火拌炒 ,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡量一定要少哈
独家的美材料 :琵琶腿、秘制不滤渣
8、味浓生粉、香菠放少许生粉
9 、萝鸡鸡腿去骨取肉用,作为勾芡用
步骤:
1 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝、腌制下
5 、拌匀,放菠萝汁
5、这样菠萝味更浓郁哦
3、放生抽提鲜 ,红椒切块,放两滴生抽增鲜
4、黑胡椒、鸡腿肉相对会嫩一些 ,直接将生粉放进去 ,勾芡
6 、黑胡椒看个人喜欢哈,看个人喜欢,锅中放少许油,不喜欢可以不放
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,大火拌炒,所有用大火拌炒
3 、取部分菠萝榨汁,肉切成小块
2 、红椒 、都行
2 、用这个勾芡 ,老姜
准备工作:
1 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝泥直接用,放红椒 ,姜切片
6、
